В 2008 году окончила Донской Государственный Технический Университет по специальности «Стандартизация и сертификация» , квалификация - инженер.
Работать в ДГТУ начала с сентября 2006г. в должности техника. С 2011 г. – в должности ассистента. С 2015 г. избрана на должность старшего преподавателя.
Стаж педагогической работы – 13 лет, квалификационная категория – старший преподаватель. За время работы в университете проходила курсы повышения квалификации по программам «Совершенствование системы управления качеством образовательного процесса в условиях перехода на ФГОС 3-го поколения», «Сетевые технологии и e-Learning в профессиональном образовании», «Управление качеством», «Метрологическое обеспечение производства».
Зайцевой И. А. разработаны рабочие программы в соответствии с требованиями ФГОС по дисциплинам: «Метрология, стандартизация и сертификация» и «Метрология, стандартизация и технические измерения», "Методы и средства измерений и контроля" и "Сертификация и стандартизация ПО". По данным дисциплинам был создан учебно-методический комплекс, разработаны контрольно-оценочные средства. Разработаны методические рекомендации по выполнению лабораторных работ.
Преподавание ведется на высшем профессиональном уровне с применением современных педагогических технологий и компьютерной техники.
Свою деятельность Зайцева И.А. осуществляет путем ведения педагогического процесса, способствующего формированию общих и профессиональных компетенций обучающихся, а также их развитию, как личности, способной адаптироваться к современной жизни.
Зайцева И.А. принимает активное участие в жизни учебного заведения, является ответственной за воспитательную работу по кафедре и куратором группы. Под руководством Ирины Александровны её воспитанники принимают активное участие в конкурсах и спортивных соревнованиях, в общественно-трудовой деятельности.