Обеспечение биологической безопасности продуктов питания - основная задача ветеринарно-санитарного врача. Программа нацелена на подготовку высококвалифицированных профессионалов в области диагностики особо опасных инфекций и контроля качества продуктов растениеводства и животноводства. Специалисты данной сферы востребованы в государственных и частных учреждениях, занимающихся лабораторной диагностикой и контролем качества пищевой продукции. Помимо теоретических знаний студенты осваивают основные методики проведения бактериологических, химико-токсикологических, молекулярно-генетических исследований. Во время обучения магистранты проходят практическую подготовку в крупнейших лабораторных центрах Юга России, в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» и в "Ростовской облветлаборатории" ГБУ РО "Ростовская Обл СББЖ с ПО".

Специалисты данной сферы востребованы в государственных и частных учреждениях, занимающихся лабораторной диагностикой и контролем качества пищевой продукции. В течение периода обучения магистранты проходят практическую подготовку в крупнейших лабораторных центрах Юга России. Помимо теоретических знаний студенты изучают основные методики проведения бактериологических, химико-токсикологических, молекулярно-генетических исследований.

• Клинико-лабораторная диагностика