Версия для слабовидящих

Размер текста:

Цветовая схема:

Изображения:

Образование
Научные издания
Филиалы
Другое

Гостиничная деятельность

Факультет:
Сервис и туризм
Кафедра:
Сервис, туризм и индустрия гостеприимства

О программе

Программа бакалавриата «Гостиничная деятельность» направлена на изучение основных тенденций развития гостиничной индустрии. Основана на междисциплинарном подходе позволяющим изучать развитие гостиничной индустрии с учетом концепции устойчивого развития общества, а также экономических, социальных, демографических, политических и иных аспектов глобального и регионального развития. Качество обучения гарантировано инновационными педагогическими технологиями и методиками.

Концепция образовательной программы

Специалисты данной сферы востребованы в качестве руководителя гостиничного предприятия и других средств размещения, руководителя служб и подразделений гостиниц, администратора службы приема и размещения, сотрудника предприятия индустрии гостеприимства, преподавателя вуза, ведущего подготовку бакалавров и магистров гостиничного профиля. Учебная программа включает в себя следующие дисциплины: «Бизнес-планирование в гостиничной деятельности», «Технология и организация гостиничной деятельности», «Обеспечение качества и безопасности в средствах размещения» и другие. В течение периода обучения студенты проходят практическую подготовку на предприятиях гостиничной индустрии: ОАО «Дон Плаза», отель «Севан Плаза», гостиница «Эрмитаж», «АМАКС Конгресс-отель», гостиница «Дон Кихот».

Цели и задачи образовательной программы

Специалисты данной сферы востребованы как: руководитель гостиничного предприятия и других средств размещения, руководитель служб и подразделений гостиниц, администратор службы приема и размещения, сотрудник предприятия индустрии гостеприимства, преподаватель вуза, осуществляющего подготовку бакалавров и магистров гостиничного профиля. В течение периода обучения студенты проходят практическую подготовку на предприятиях гостиничной индустрии: ОАО «Дон Плаза», ООО «Сафари Парк» (гостиница Севан Плаза), ООО гостиница «Эрмитаж», ООО «Пересвет» (гостиница «АМАКС Конгресс-отель»), ООО «Гостиница «Дон Кихот». В рамках научной деятельности в студенческом кружке имеют возможность реализации собственных проектов и выигрыша грантов. Учебная программа включает в себя следующие дисциплины: «Бизнес-планирование в гостиничной деятельности», «Технология и организация гостиничной деятельности», «Обеспечение качества и безопасности в средствах размещения» и другие.

Основные дисциплины

  • Технология и организация гостиничной деятельности
  • Технологии и организация гостиничных услуг
  • Гостиничный менеджмент

Вступительные испытания (Минимальный балл)

По результатам ЕГЭ
После колледжа

На выбор

Русский язык

40

Основы профессиональной коммуникации

39

Основы регионоведения

40


Обязательные

Обществознание

45

Русский язык

40


На выбор

Литература

40

История

35

Иностранный язык

30

Математика

39

География

40


Руководитель образовательной программы

Казьмина Людмила Николаевна

к.геогр.н, доцент, заведующий кафедрой "Сервис, туризм и индустрия гостеприимства"

Ведущие преподаватели

Провоторина Валерия Валентиновна

Провоторина Валерия Валентиновна

Доцент , Кандидат экономических наук

Стратегические партнеры

«Гостиница «Дон Кихот».
«Пересвет» (гостиница «АМАКС Конгресс-отель»),

Документы

Учебный план

Цифровой помощник