Если вы хотите открыть собственную сыроварню или колбасный цех - то это ваше направление. А если еще не определились, то специализацию можете выбрать в процессе обучения. Качественная еда – залог здоровья населения страны. Поэтому профессия технолога пищевого производства будет востребована всегда и ее значение только возрастает, особенно в современных условиях. Перед пищевой отраслью страны поставлена сверхважная задача - увеличение переработанной продукции животного происхождения. А это возможно только в случае внедрения эффективных конкурентоспособных новых технологий, разработкой которых также занимаются технологи пищевого производства. Сегодня это современные крупные предприятия и региональные крафтовые предприятия, которые выпускают авторскую, уникальную продукцию. Это также научно исследовательские центры и отделы R&D, которые ждут талантливых, творческих выпускников, чтобы предложить им интересную высокооплачиваемую работу. Студенты получат знания в сфере контроля качества сырья и готовой продукции, хранения продукции, оптимизации технологии производства, разработке рецептуры, технологии производства новой продукции и НТД. Обучение осуществляется с использованием материально-технической базы партнеров, оценка качества продукции - в лаборатории биохимического и спектрального анализа продуктов питания.

Качественная еда – залог здоровья населения страны. Поэтому профессия технолога пищевого производства будет востребована всегда и ее значение только возрастает, особенно в современных условиях. Перед пищевой отраслью страны поставлена сверхважная задача - увеличение переработанной продукции животного происхождения. А это возможно только в случае появления и внедрения эффективных конкурентоспособных новых технологий, разработкой которых также занимаются технологи пищевого производства. Сегодня это современные крупные предприятия и региональные крафтовые предприятия, которые выпускают авторскую, уникальную продукцию. Это также научно исследовательские центры и отделы R&D, которые ждут талантливых, творческих выпускников, что бы предложить им интересную высокооплачиваемую работу. Контроль качества сырья и готовой продукции, упаковкой и условиями хранения продукции, а так же за правильностью эксплуатации оборудования; оптимизация технологии производства; разработка рецептуры, технологии производства новой продукции и НТД

• Технология мяса и мясных продуктов
• Технология продуктов животного происхождения
• Биотехнология молочных продуктов
• Биотехнология продуктов из животного сырья