Организатором факультета и его первым деканом был Петр Иванович Русин, ставший впоследствии доктором технических наук, профессором, заслуженным деятелем науки Российской Федерации, проректором по научной работе.
В разные годы факультет возглавляли В.М. Беспалов, В.Н. Ананченко, А.Ф. Хлебунов, Г.Г. Земсков, В.Н. Землянухин, В.Н. Пустовойт. C сентября 2008 года до октября 2018 года - профессор Димитров Валерий Петрович.
В настоящее время деканом факультета является Чаава Михаил Мегонович.
В августе 1991 года факультет «Приборостроение» был переименован в факультет «Автоматизация и информатика». В апреле 2008 года в связи с реорганизацией структуры управления университетом факультет получил новое название «Приборостроение и техническое регулирование».
Профессиональная деятельность выпускников факультета направлена на:
· проектирование и эксплуатацию приборов и автоматизированных систем, предназначенных для получения и обработки информации об окружающей среде, биологических и технических объектах;
· создание биотехнических систем и технологий, в состав которых входят любые живые объекты и технические устройства;
· разработку, исследование, внедрение и сопровождение в организациях систем управления качеством, охватывающих все процессы организации, вовлекающих в деятельность по непрерывному улучшению качества всех ее сотрудников и направленных на достижение долговременного успеха и стабильности функционирования организации;
· разработку методов и правил нормирования параметров продукции и технологических процессов, нормативно-технической документации, систем менеджмента качества, методов и средств измерений, контроля, испытаний.
На факультете функционируют шесть специализированных лабораторий, мультимедийные аудитории, студенты работают с измерительным оборудованием, медицинской техникой и т. д.