Факультет «Авиастроение» создан в 2013 году с целью обеспечения реального сектора экономики кадрами в области разработки технологических процессов производства воздушных судов, ремонта и обслуживания авиационной техники, обеспечения работоспособности холодильных и криогенных систем, систем кондиционирования и вентиляции, в том числе на транспорте, а также разработки конструкторско-технологической документации новых и модернизируемых наземных транспортно-технологических машин для аэродромов.
Основное кредо факультета – ориентация на работодателя. Среди пяти кафедр факультета три созданы совместно с флагманами региональной экономики: ПАО «Роствертол», ПАО ТАНТК им. Г.М. Бериева, ОАО «Горизонт». Более 20 крупных предприятий-партнеров ДГТУ являются базами производственной практики и дальнейшего трудоустройства обучающихся факультета «Авиастроение».
На факультете действует Авиационный учебный центр.
Факультет «Авиастроение» создан 8 мая 2013г путём реорганизации факультета «Авиастроение. Транспорт, сервис и эксплуатация».