8 800100-19-30
Назад
Назад
Назад
Работа в университете
2019
- инженер на кафедре «Техника и технологии пищевых производств» в лаборатории «Биохимического и спектрального анализа пищевых продуктов»
с 2019 по настоящее время
- инженер на кафедре «Техника и технологии пищевых производств»
Пл.Гагарина 1 (ДГТУ), 3 корпус аудитория 201
Щербаков Алексей Алексеевич
Инженер кафедры «Техника и технологии пищевых производств»
Научно-образовательная деятельность:
Техника и технологии пищевых производств
Биография и награды
Образование
2019
Донской государственный технический университет, «Технологические машины и оборудование», специализация «Машины и аппараты пищевых производств»
Стаж работы
2
Стаж работы по специальности
2
Научные интересы

Проектирование и разработка автоматизации оборудования для пищевого производства;

Исследование динамического коэффициента трения зерновых материалов

Инфракрасная сушка продуктов под пониженным давлением